1.綠色包裝材料
綠色食品紙罐包裝符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，因此正逐步成為食品紙罐包裝設(shè)計(jì)的主流方向。尤其是對功能性食品實(shí)施綠色包裝，不僅有利于保 健功能的保持與發(fā)揮，而且符合科學(xué)發(fā)展觀，順應(yīng)可持續(xù)發(fā)展潮流。但是，在功能性食品包裝實(shí)踐中，綠色包裝卻很難推廣實(shí)施。對保 健啤酒產(chǎn)業(yè)而言，至今仍未實(shí)現(xiàn)綠色包裝。
2.可回收
在功能性食品紙罐包裝中，應(yīng)當(dāng)盡可能地選用可回收、可zai生或可降解的綠色包裝材料。適用于功能性食品的綠色紙罐包裝材料主要包括:可降解材料、可食性材料、可回收再利用材料和準(zhǔn)綠色包裝材料。可降解材料主要是指能被光、氧、熱、生物、水等降解的材料以及植物、tian然纖維、貝殼等填充材料;可食性材料包括多糖類、蛋白質(zhì)類、微生物聚酯類以及脂肪酸-多糖-蛋白質(zhì)復(fù)合型包裝材料。紙罐紙筒材料既可以回收再利用，又可以被降解，因此是合適的功能性食品包裝材料。
據(jù)2005年第3期《酒、飲料技術(shù)裝備》報(bào)道，美國、日本等發(fā)達(dá)國家新近開發(fā)出了一種是、品級復(fù)合紙罐，可替代金屬、玻璃、陶瓷包裝容器用于功能性食品包裝。這種紙罐具有一些明顯的優(yōu)越性:(1)無臭、wu毒、an全可靠;(2)使用方便，價(jià) 格較低;(3)容易回收處理;(4)可以防水防潮;(5)具有一定的隔熱效果;(6)可以充填各種形狀的食品，且充填時(shí)噪音小;(7)可以承受正壓和負(fù)壓，適用于真空或充氮包裝;(8)造型結(jié)構(gòu)多樣，外層可進(jìn)行多色彩印;(9)密度小，僅為鐵罐的百分之三十。
